Turistička zajednica Vinodolske općine, uz mnoge lokalne udruge, izlagače i generalno lokalno stanovništvo, i ove je godine s ponosom organizirala četvrto izdanje Festivala bribirskog prisnaca, manifestacije koja iz godine u godinu potvrđuje svoju važnost u očuvanju i promociji lokalne baštine, ali i u stvaranju zajedništva koje ovaj kraj čini posebnim. Na Uskrsni ponedjeljak Bribir je ponovno postao središte susreta, okusa i tradicije, okupljajući brojne posjetitelje željne autentičnog doživljaja Vinodola. 

Ovogodišnje izdanje festivala okupilo je rekordan broj sudionika – čak 17 ekipa koje su s puno truda, znanja i ljubavi pripremile vlastite interpretacije bribirskog prisnaca. Svoje su prisnace predstavili Keight Hotel Opatija, Muretice, Ženi z Podgora, KUD Bribir, Društvo Naša djeca Vinodol, Ča je nami Bog lipo dal, Boćarski klub Bribir, Bribirska parada, Karnevalska udruga Kirci Bribirci, Udruga za očuvanje narodnih običaja Tribalj, Udruga za narodne običaje Drivenik, Udruga umirovljenika – podružnica Bribir, Lovačko društvo Vepar, Milica i Irena Blašković, Ankica i Marko, Vlatko i Frane te Andrea i Marko Tus. 

Upravo ta raznolikost sudionika – od udruga i klubova do pojedinaca i obitelji – daje festivalu njegovu posebnu vrijednost, jer svaki od njih donosi dio vlastite tradicije, iskustva i osobne priče utkane u ovaj autohtoni specijalitet.

Posebnu vrijednost programu dale su i prezentacije izrade bribirskog prisnaca. Draženka Savić i Katarina Marina, vlasnica Vagabundine kolibe, prezentirale su pripremu prisnaca „va lazanjici“, onog izvornog, autentičnog oblika koji se nekada pripremao u domaćinstvima ovoga kraja.
Draženka i Katarina prave su čuvarice lokalne gastronomije vinodolskog kraja.
Jednako zanimljivu, a posebno dragu prezentaciju izrade prisnaca vodila je profesorica Jelena Franjković sa svojim učenicima 6. razreda Osnovne škole Josipa Pančića Bribir, čija je izvedba s pravom bila najslađa. To je razred koji prisnac radi još od svojih vrtićkih dana pa ne čudi što su u tome sad već izvrsni te su prezentaciju odradili već drugu godinu za redom na ovom festivalu. 

Veliku zahvalu Turistička zajednica Vinodolske općine upućuje KUD Bribir koji predstavlja okosnicu gotovo svih događanja u Bribiru. Svojim kulturno-umjetničkim nastupom svečano su otvorili Festival – zvuci sopila i tradicijski plesovi, u kojima su sudjelovali svi, od najmlađih do najstarijih članova, dali su događanju autentičan i emotivan početak. Osim toga, članovi KUD-a aktivno su sudjelovali i u pripremi prisnaca, prezentaciji svojih prepoznatljivih i vrijednih narodnih nošnji te u brojnim organizacijskim detaljima, čime su još jednom pokazali koliko su važan i nezaobilazan dio zajednice.

Kotizacija od 10 EUR-a uključivala je neograničenu konzumaciju prisnaca, bon za čašu vina te broj za tombolu koji je sudionicima omogućio osvajanje jedne od vrijednih nagrada.

Prefina vina s područja Kvarnera osigurali su Kvarner Wines, uz sjajan izbor koji je svakom sudioniku omogućio kušanje vina po vlastitom izboru.

Uz bogat gastronomski program, posebno se istaknuo i sajamski dio koji je ove godine bio najbogatiji do sada. Svoje proizvode predstavili su OPG Šarar i OPG Marinović s medom i proizvodima od meda, Obrt za rukotvorine Kali i Željka Mužević, Udruga Lodrica sa svojim proizvodima i degustacijom, Kika’s dream by Katarina Miškulin te Homemade with love by Sara s proizvodima od mirisnog voska.

Dodatnu atrakciju predstavljala je i mogućnost stvaranja uspomena – svi posjetitelji mogli su snimiti jedinstvene videozapise na platou Somnia 360, koji je dodatno obogatio cjelokupni doživljaj festivala.

Održana je i Uskrsna biciklijada pod vodstvom Marka Jerkovića, s kojim Turistička zajednica Vinodolske općine kontinuirano ostvaruje izvrsnu suradnju. Oko petnaestak sudionika svih uzrasta provozalo se Vinodolom, uživajući u prekrasnim pejzažima i proljetnom ozračju, a po završetku vožnje pridružili su se festivalskom programu. Biciklijade u Markovoj organizaciji uvijek oduševe sudionike jer su pomno isplanirane kako bi svaki sudionik dobio najbolje od Vinodola, a TZOVO uvijek osigura topli obrok i majicu za uspomenu.

Sudionike je dodatno razveselilo i LD Vepar, koje ih je počastilo ukusnim lovačkim gulašom.

Turistička zajednica Vinodolske općine ovim putem želi uputiti posebnu i iskrenu zahvalu Katarina Line na kontinuiranoj podršci Festivalu bribirskog prisnaca, koja iz godine u godinu daje dodatnu vrijednost cijeloj manifestaciji. Njihov doprinos ne ogleda se samo u organizaciji dolaska grupa stranih turista, čime festival dobiva i međunarodnu dimenziju, već i u iznimno vrijednim nagradama koje dodatno podižu razinu samog natjecanja – sedmodnevnom krstarenju Jadranom te wellness danu s ručkom u Keight Hotel Opatija. Posebno ističemo kako iza ove suradnje stoji i osobna povezanost – riječ je o ponosnoj Bribirki koja nikada ne zaboravlja svoj kraj, već ga s iskrenim entuzijazmom i predanošću kontinuirano podržava. Sretnim dobitnicima nagrade je uručila kćer, Anamaria Hauptfeld Schweitzer.

Zahvaljujemo i Tonkine fritule, odnosno Antoniji Mikac, koja je osim što je osigurala treću nagradu u tomboli – poklon bon u iznosu od 100 eura za sudjelovanje na njezinim kuharskim radionicama – dodatno oduševila posjetitelje svojom kreativnom kuhinjom. Predstavila je Tonkine fritule à la prisnac, spojivši tradiciju i moderno u jedno sasvim novo, izuzetno ukusno iskustvo koje je izazvalo oduševljenje svih koji su ga kušali. Činjenica da je podijelila više od 400 porcija najbolje govori o uspjehu ove inovativne ideje. Suradnja s njom uvijek je na iznimno visokoj razini, na čemu joj Turistička zajednica Vinodolske općine iskreno zahvaljuje.

Tijekom cijelog trajanja festivala za posjetitelje je bio otvoren i Interpretacijski centar KTRPF u kuli Turan, koji je dodatno obogatio ponudu događanja. Uz zanimljiv sadržaj koji približava bogatu povijest i baštinu ovog kraja, posjetitelji su s kule Turan imali priliku uživati i u jedinstvenom pogledu na cijeli Festival bribirskog prisnaca.

Festival je ove godine dobio i natjecateljski karakter! Stručni žiri koji se sastojao od žena iz Bribira koje cijeli život peku prisnace: Franka Tomić, Ivanka Spoja, Branka Brozičević i Suzana Tomić  te jednog člana koji je izvučen slučajnim odabirom, a to je ovaj put bila gđa. Anita Frković. Nakon pomnog kušanja svakog primjerka, titulu najboljeg bribirskog prisnaca osvojilo je Lovačko društvo Vepar. Ova ekipa osvojila je nagradu u iznosu od 100€ za gastro uživanje u Vagabundinoj kolibi.

Za ugostiteljsku ponudu tijekom Festivala pobrinuli su se Caffe bar Vrba, osiguravši raznovrsnu ponudu pića i ugodnu atmosferu za sve posjetitelje. Glazbeni dio programa uspješno su preuzeli Trio Rikverc, koji su neumorno svirali i zabavljali publiku tijekom cijelog dana, dodatno doprinoseći veselom i opuštenom festivalskom ozračju.

Zahvaljujemo i Dječji vrtić Cvrčak i Mrav i ravnateljici Sandri Miculinić na nesebičnoj pomoći u organizaciji, posebice u osiguravanju potrebne infrastrukture, čime su dali važan doprinos uspješnoj realizaciji festivala.

Veliku zahvalnost upućujemo i Vinodolskoj općini na kontinuiranoj podršci u organizaciji i provedbi Festivala bribirskog prisnaca. Njihova potpora ključna je za razvoj i unapređenje ovakvih manifestacija.

Ipak, ono što ovaj festival čini posebnim nije samo broj sudionika ili bogatstvo okusa, već zajedništvo koje stoji iza njegove realizacije. Turistička zajednica Vinodolske općine kao organizator ističe kako ovakav događaj ne bi bio moguć bez velikog angažmana lokalnih udruga, vrijednih pojedinaca i cijele zajednice koja s ponosom čuva i prenosi tradiciju bribirskog prisnaca na nove generacije.

Festival bribirskog prisnaca tako nije samo manifestacija, već živa priča o identitetu, zajedništvu i ljubavi prema vlastitom kraju – priča koju zajedno stvaraju svi oni koji u njoj sudjeluju.